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Alaskan White

Francisco Lima 16 de Setembro de 2014
 
2.9 (2)
670   0   1  
 
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Alaskan White

Informações

Estilo
Álcool (%)
5.3% ABV
IBU
15
Cor SRM
7,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal
white_style
whitetable Alaskan White Ale is based on a Belgian-style witbier, literally translated to "white beer." White beers, or "witbieren," are named for the suspended wheat proteins creating a cloudy appearance in this unfiltered beer.

white_flavor
Alaskan White Ale has a soft, slightly sweet base with the unique spice aroma of coriander and crisp, citrus finish of orange peel. A light and effervescent body combined with the smooth palate creates a complex and delicate beer that is deliciously refreshing in any season.

white_history
Popular in late 18th century Belgium before the universal use of hops as a bittering agent, Witbieren were traditionally flavored with coriander, citrus and a secret spice known only to the brewer. Alaskan Brewing recreates this historic style with Alaskan White Ale.

white_ingrediients
Alaskan White Ale is made from glacier-fed water and a generous blend of the finest quality European and Pacific Northwest hop varieties, wheat and two-row specialty malts. Our water originates in the 1,500 square-mile Juneau Ice Field and from the more than 90 inches of rainfall Juneau receives each year.

white_recommendations
The crisp flavor of Alaskan White Ale pairs well with spicy foods and lighter fare including fresh salads and grilled shrimp or halibut.

white_story
Polar bears are native to the Arctic Ocean and can be found traversing through the snow, ice and open waters along the northern coastlines of Alaska. Although closely related to the brown bears of Alaska, the polar bear is classified as a marine mammal adapted to the icy climate of the Arctic. Alaskan White Ale toasts this extraordinary bear and its place at the top of the world.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
12/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
6/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor de chiclete com toques de coentro. Fraca.

Detalhes

Degustada em
31/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Breckenridgev-Colorado
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
De cor amarela levemente turva com uma espuma densa de boa duração e deixando uma parede de traços.
Aroma leve de banana, chiclete e bem depois casa de laranja.
Sabor com bastante chiclete, leve em especiarias e laranjas doces. Toques de coentro.
Corpo médio com carbonatação média.
Eu adoro as cervejas da Alaskan, mas esta aqui decepcionou um pouco, muito tênue com os condimentos para uma Witbier.
Provavelmente é apenas uma tentativa para ter uma cerveja de alto volume na sua linha. Afinal é o segmento de maior crescimento nos EUA (IPA é o segundo).
Ap.4 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
25/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
The Ginger Man em Houston
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