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Anchor Christmas Ale (Our Special Ale) 2012

Jota Fanchin Queiroz 30 de Janeiro de 2013
 
3.5 (14)
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Anchor Christmas Ale (Our Special Ale) 2012

Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Each year since 1975, Anchor Brewing creates a distinctive Christmas Ale, available from early November to mid-January. A rich, dark spiced ale, our secret recipe is different every year—as is the tree on the label—but the intent remains the same: joy and celebration of the newness of life.

Avaliações dos usuários

14 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(10)
 
(3)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (14)
Aparência 
 
4/5  (14)
Sabor 
 
14/20  (14)
Sensação 
 
3/5  (14)
Conjunto 
 
7/10  (14)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Envelhecida por 3 anos.

Coloração marrom turva.
Espuma bege, perene, densa e fofa, de alta formação e boa duração, com microbolhas de permeio e marcando as laterais do copo.
Aroma pouco proeminente de caramelo, baunilha e mais evidente de pinho, gramíneo/herbal, bem como de hortelã.
Sabor bem complexo, onde os maltes de caramelo e baunilha estão bem pouco em evidência enquanto que as notas condimentadas/ervas/especiarias se sobressaem muito. Em primeiro plano, identifico grama, pinho, gengibre e hortelã. Outras notas condimentadas são percebidas em segundo plano, porém de difícil identificação por mim. Finas notas de café permanecem no retrogosto. Final condimentado. Textura aveludada.
Carbonatação média-baixa e leve.

Faltou álcool, um pouco de corpo e o malte ficou devendo.

Detalhes

Degustada em
06/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cinco Maltes
Preço
R$15,90
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
.

Detalhes

Degustada em
24/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
335 ml
Onde comprou
CS
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração vermelha escura, quase sem qualquer translucidez, com espuma avermelhada, densa. O aroma é a melhor parte da cerveja, uma grande mistura, estilo natalino mesmo, frutas secas, um toque de vinho, nozes, tudo junto e marcante. No sabor sente-se bem o álcool, apesar de não ser muito alcoólica, um fundo terroso, amargor leve, corpo leve. Cerveja agradável porém longe de ser excelente.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Envelhecida por um ano.
Cor marrom escura ruby com uma espuma densa de cor caramelo com boa duração e deixando alguns traços.
Aroma delicioso com notas de ameixas secas, folhas de hortelã, maltes caramelo e chocolate, melaço, noz moscada e tangerinas.
Sabor de malte chocolate, pimenta do reino, frutas escuras, terra, limão siciliano, lúpulos herbaceos e cítricos e vinho do porto. Toques de fumaça, gengibre, canela, orégano e alcaçuz. Retrogosto seco com um amargor médio.
Leve, mas com um copo aveludado com baixa carbonatação de bolhas diminutas.
Sabor e aroma originais, esta seria uma grande Winter Warmer se tivesse mais corpo e mais álcool.
Droga, outra cerveja escravizante, agora estou curioso para as futuras versões anuais.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
22/Janeiro/2014
Envasamento
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