Anderson Valley Summer Solstice

Coloração castanho claro, líquido levemente turvo, baixa formação de creme bege que se desfez rapidamente. O aroma traz notas fortes de malte-caramelo, dulçor e algumas mais modestas de lúpulo cítrico e leveduras. O paladar reforça o caráter maltado demonstrado no aroma (dulçor) e ainda apresenta com uma maior ênfase nas especiarias e um leve frutado de melancia. Praticamente inexiste amargor do lúpulo e a presença do álcool, o que desaponta um pouco. Cerveja de corpo leve, média carbonatação e alto drinkability. Esperava um pouco mais de corpo e amargor nessa breja.

Cerveja de coloração âmbar. Creme de boa formação e duração. No aroma, notas de malte (sugerindo biscoito) e baunilha. No sabor, além do dulçor do malte, está presente um pequeno amargor. Refrescante e saborosa. Aprovada.

Coloração acobreada, espuma de média formação, persistindo bom um tempo moderado. Aroma predominantemente floral, cítrico, com notas delicadas de malte caramelo. Sabor herbáceo, sem ser excessivo, com toques de caramelo. Final seco, com amargor moderado, e um dulçor suave de malte. Ótima drinkability, prova que uma cerveja pode ser refrescante e com caráter bem definido.

As cream ale são ales especialmente desenvolvidas para competir com as standard e lite lagers. Essa summer solsitice, o próprio nome já sugere, visa a refrescância para os dias quentes de verão. O meu exemplar estava com um metálico excessivo, certamente fruto do transporte e armazenamento.
Vertida apresentou um líquido âmbar, mui levemente nebuloso, que forma um creme de média formação e baixa persistência.
No suave aroma toffee e nozes, notas terrosas e notas metálicas.
No sabor apresenta toffee e algo de nozes um final com um pouco de DMS e notas metálicas. Aftertaste levemente azedo.
Corpo levemente sedoso e carbonatação baixa.
Provavelmente peguei uma garrafinha comprometida, mesmo assim não é uma cerveja que empolgue.

Tomada pela segunda vez porém na pressão o que gerou uma melhora significante na qualidade. O aroma ainda não foi algo de destaque, porém o corpo aveludado e o belo creme a tornaram muito melhor.

Garrafa 330
Para mim um pouco decepcionante. Coloração ambar claro, com espuma levemente bege, com boa pesistência. Aroma muito leve de biscoito, fermento, um pouco frutado. Sabor muito leve, com boa quantidade de malte, sabor adocicado, um pouco de fermento, porém com pouquissimo amargor. Corpo um pouco aguado. Falta sabor.