Detalhe da Avaliação

Versão natalina da deliciosa Bomb (4,4) com adição de canela, gengibre e noz moscada.
Na taça mostrou um líquido negro, fechado, com um creme bege denso de média formação e persistência.
No aroma uma pancada de especiarias com a canela e o gengibre dominando. Aos poucos traz também notas de café, baunilha e chocolate amargo mas em segundo plano.
Na boca as especiarias é que ocupam um segundo plano deixando o conjunto mais equilibrado e lembrando a receita original. Caramelo bem tostado, baunilha, muito café, chocolate amargo e nozes. As especiarias estão mais no final que é levemente amargo o suficiente para dar equilíbrio. O álcool está perfeitamente inserido. Aftertaste com ice coffee, baunilha e uma picância de pimenta e gengibre. Corpo sedoso e carbonatação média para baixa.
Como não sou grande fã de canela, gengibre e noz moscada prefiro a Bomb Original. Mas é sem dúvida uma das melhores christmas ale que já degustei.