Detalhe da Avaliação

Bonita apresentação com uma cor preta profunda com uma espuma densa de cor caramelo de boa duração.
Aroma delicioso com notas predominantes de cacau, leve Bourbon, pinho, conhaque, alcaçuz e frutas escuras.
Sabor rico com notas de pó de cacau, chocolate escuro, rum-conhaque, alcaçuz, lúpulos cítrico, de pinho e terrosos, molho de soja, menta, melaço, tabaco, Bourbon, ameixas, baunilha e um pouco de turfa. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação perfeita. Um pouco pegajosa. Álcool de 12,1% completa a experiencia e parece mais baixo.
American Strong Ale excelente. Complexa, do tipo que você pode provar uma e uma vez, com uma personalidade forte, mas com um teto na intensidade de cada sabor individual, de maneira que ninguém é abandonado para trás. Interessantemente, se você prestar atenção, dá para diferencias ambos estágios do envelhecimento de barril de Bourbon e Brandy.
Ap.4,25 Ar.4,5 Sab.4,5 Sens.4,25 Cj.4,5