Detalhe da Avaliação

Pense em uma cerveja com personalidade e altíssima drinkability: Old Scratch.
Minha primeira Flying Dog e a primeira loucura é o rotulo: o que é aquela mistura de cachorro com barata? rs
Os rótulos do cachorro voador parecem tudo, menos rótulo de cerveja. Originalíssimos.
Vertida no copo apresenta um coloraçãp ambar escura com um creme de boa formação mas de baixa persistência.
O aroma é de um lupulado herbal no início mas logo substituído pelo malte.
O sabor segue na mesma linha em um corpo pouco denso e uma carbonatação média/baixa.
O retrogosto é adocicado e longo mas com algumas notas lupuladas no palato.
A grande qualidade dessa cerveja é o equiíbrio do conjunto. Suave mas sem perder a qualidade, é de altíssima drinkability.
Excelente pedida.