Detalhe da Avaliação

Nossa... cerveja difícil de avaliar, daquelas que mudam muito conforme você degusta. Em primeiro lugar: é uma IPA ou uma Tripel Belga??? Bem, se o título "Freak" foi posto para designar "loucura", deu certo. O líquido é âmbar com creme bege clarinho que, mesmo com o copo ainda inclinado, já subiu bastante formando um anel cremoso e duradouro. Os aromas iniciais foram tomados pelos lúpulos cítricos e herbáceos. Na primeira golada, senti chocolate e caramelo logo de cara (!!! sei lá, senti isso), mas aí a pegada do lúpulo apareceu, e compôs feroz amargor. O final é amargo e longo. Depois, aromas frutados começaram a serem liberados quando o copo era trazido a boca. Senti banana, por exemplo. A partir daí, o início na boca passou a ser mais frutado também, o amargor foi ligeiramente atenuado e algum dulçor se estabeleceu (o chocolate/caramelo do início foi embora, entretanto). Um leque de sabores tão vasto que eu acho que deixei passar batido uma meia-dúzia. A carbonatação na boca no início é média/alta, e não há nada de errado com o corpo na minha opinião. O que mais me deixou impressionado é como o álcool está bem escondido para 9,2% ABV. Se não estou enganado, esta cerveja é bem nova, portanto vasculharei aqui por novas resenhas para ver o que a galera fala. Para mim, foi demais!!!