Detalhe da Avaliação

Porter perfumada e acolhedora, com uma voluptuosa sensação acetinada que preenche a boca e com sabor de torrefação mais gentil e menos marcante, fácil de apreciar. Bonita no copo, preta brilhante, com reflexos avermelhados e bom creme. As notas de torrefação predominam desde o começo, mostrando boa gama de sabores, com predomínio do chocolate ao leite e passando por toffee, café e queimado. Uma certa sensação de creme ou nata torna essa torrefação macia e envolvente. Há um frutado de banana, e os lúpulos mostram um perfumado jasmim, que cresce com o tempo, e um toque de alho (que também aparece na Steam Beer e denuncia a variedade Northern Brewer usada em ambas as receitas). Um pouco de esmalte no fundo. Na boca, começa doce e se torna levemente mais amarga no final, mas com predomínio geral do doce, o que não é característico do estilo. A sensação é muito encorpada, acetinada e macia, ressaltada pela carbonatação estrategicamente baixa - excelente. A Anchor tende a não fazer cervejas agressivas, e esta porter o confirma. Amena e convidativa, talvez lhe falte o impacto marcante de outras interpretações, mas é uma ótima pedida e tem poucas chances de desagradar.