Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Floral, frutado, cítrico e pinho.
Sabor: Gosto amargo, lupulado, frutado, cmanga, maltado e caramelo.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargo.
Bem equilibrada essa IPA, desceu muito bem.
Mondial de La Biére 2015 *
Coloração dourada brilhante e translúcida. Espuma branca de media formação e boa permanência.
Aroma bem proeminente e frutado de maracujá e grapefrut, com notas cítricas de outras frutas amarelas em segundo plano.
Sabor segue bem o aroma, porém mais para o frutado que para o amargor lupulento.
Conclusão: Muito boa, porém um frutado mais forte que o amargor esperado. Ao lado daJai Alai fica devendo.
*(obviamente por se tratar de um evento a avaliação não foi tão criteriosa com de praxe no conforto do lar =] )
