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Avery Old Jubilation Ale

Francisco Lima 25 de Dezembro de 2013
 
3.4 (1)
546   0   2  
 
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Avery Old Jubilation Ale

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.3% ABV
IBU
45
Ingredientes
Hop Variety: Bullion; Malt Variety: Two-row barley, Special roast, Black, Chocolate, Victory
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Our winter strong ale has a gorgeous mahogany hue, a hint of hazelnuts, and a finish reminiscent of mocha and toffee. No spices, just a perfect blend of five specialty malts.

Food pairing: Old Jubilation Ale–most fittingly–is comfortable being sipped and quaffed alongside many large cuts of meat you typically find around the holidays. Roast duck, crown roast, rack of lamb, prime rib, herb- and honey-crusted chicken and all manner of gamebirds are great choices, as are seasonal soups made with spices like nutmeg and cinnamon.

Availability: Releases in September. Six-pack bottles and cases.

Fotos

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
13/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar amarronzada com uma espuma densa de duração eterna e deixando traços.
Aroma de caramelo, alcaçuz e rum.
Sabor forte de alcaçuz, lúpulos terrosos, álcool, caramelos, uva passa, cerejas, e um toque de pinho com um forte dulçor maltado. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio a robusto com baixa carbonatação.
A esta cerveja faltou um melhor balanço ou as partes individuais não encaixaram bem. Acredito que a Avery tentou turbinar uma Ola Ale, mas não funcionou direito, saiu doce de mais.
Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens,3 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2013
Envasamento
Onde comprou
Ginger Man em NY
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