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Avery The Beast Grand Cru

Fabio Castelucci 21 de Maio de 2011
 
3.6 (2)
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Avery The Beast Grand Cru

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
14.9% ABV
IBU
68
Ativa
Temperatura

The Beast is a seducer - accomodating, complicated, powerful, dark and created to last the ages. With a deep burgundy color and aromas of honey, nutmeg, mandarin orange and pineapple, this massive and challenging brew has flavors akin to a beautiful Carribean rum. Dates, plums, raisins and molasses are dominant in a rich vinous texture. Cellarable for 10+ years. Food Pairing: Pineapple upside down cake pairs nicely with the sweet, rum-like flavors found in our Beast Grand Cru. Batch 1 (2004): 15.7% ABV Batch 2 (2004): 18.1% ABV Batch 3 (2005): 14.9% ABV Batch 4 (2006): 14.6% ABV Batch 5 (2007): 16.42% ABV Batch 6 (2008): 16.31% ABV Batch 7 (2009): 15.07% ABV Batch 8 (2010): 16.21% ABV

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Batch 9, safra 2011, inacreditáveis 16.83% de potência alcoólica.

Coloração linda ocre-escura com raios avermelhados se vista cona a luz, assemelhando-se a um conhaque. A espuma é pouco persistente, mas está de acordo com a graduação alcoólica.

O complexo aroma recende a brandy, madeira, nozes, fermento, frutas vermelhas, ameixas, frutas secas e, bem, álcool. Na boca, esse álcool explode, tornando a breja um pouco desbalanceada. O corpo é licoroso, o dulçor é intenso e o amargor é perceptível. Porrada!

É justamente esse àlcool que deixa a breja agressiva,

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EUA
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Agressiva!!!
Essa é a primeira palavra que vem na minha cabeça a resepito dess cerveja.
É a minha primeira cerveja da Avery, no inicio oque me chamou a atençao é o rotulo, negro com apenas os olhos de uma fera e os grandes dentes prontos para atacar, e de fato é isso que acontece quando vc toma o primeiro gole.
No copo praticamente nao formou espuma e assumiu uma cor de caramelo queimado um pouco opaca.
O aroma é complexo com notas bem amadeiradas, mel e o alcool pra puxar um pouco também. O sabor é uma paulada, o alcool esta presente (16,21%) e agride um pouco o paladar mas nao chega a ser uma malt liquor pois todos os ingredientes estao aqui para contrabalancear a sensaçao que o alcool nos deixa.
O lupulo tenta diminuir um pouco a pegada dessa cerveja, mas o final acaba sendo longo e alcoolico... uma verdadeira fera que vai se revelando aos poucos a cada gole.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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