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Ballantine India Pale Ale

Francisco Lima
Updated 27 de Dezembro de 2014
Ballantine India Pale Ale

Informações

Álcool (%)
7.2% ABV
IBU
70
Ativa
Temperatura
Copo ideal
One of the most historic breweries in America, Ballantine Brewing Company was founded in 1840 in Newark, New Jersey.

For well over a century, Ballantine has been known for its iconic logo of three interlocking Borromean rings, signifying Purity, Body, and Flavor. According to legend, Peter Ballantine was inspired to use the symbol when he noticed the overlapping condensation rings left by beer glasses on a table.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
15/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
8/10(1)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar acobreada com dois dedos de espuma densa com duração decente e deixando traços.
Bom aroma de caramelos, toronja, capim-limão e leve pinho.
Sabor lupulado com notas de pinho, flores, toronja, sacos de chá, malted tostados, limão siciliano, caramelos e lúpulos terrosos e picantes. Retrogosto seco com um amargor longo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,2% abv está bem disfarçado.
Eu me surpreendi positivamente que uma cervejaria tão grande adicionou esta velha receita lupulada e amarga ao seu portfolio. Ela é uma English IPA turbinada a 70 IBUs com bastante lúpulos de pinho, terrosos e nobres. Eu espero que outras grandes cervejarias sigam o mesmo exemplo.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
27/Dezembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Whole Foods em NY
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