Coloração âmbar e translúcida. Brilhante. Espuma de boa formação e média retenção.
No aroma, sobressaem notas herbáceas e cítricas, provenientes do lúpulo. O malte aparece de forma secundária.
No paladar, a cerveja mostra-se com alta carbonatação,média acidez e corpo médio. Nota-se um excelente sabor cítrico, herbal. Amargor mediano com bom equilíbrio com o malte.
Cerveja alaranjada, um pouco turva. Espuma branca de boa formação.
Aroma lupulado, cítrico puxado pro limão, floral mais evidente. Malte bem presente também.
Amargor duradouro, persistente.
Carbonatação moderada, corpo médio/leve. Malte bastante presente no sabor, junto ao lúpulo. Breja bastante saborosa, alternando ininterruptamente entre malte e lúpulo, ótimo balanço.
Boa inserção alcoólica. Mesmo quando esquentou, mascarou-o completamente.
Para mim, o grande diferencial dessa breja foi manter o lúpulo e o malte presentes em proporções similares, dando espaço para os dois se manifestarem. Essa Brooklyn nos mostra que uma IPA pode ser muito mais do que um montante de lúpulos.
Cerveja de cor âmbar avermelhada, espuma creme de media formação e media duração, no aroma o lúpulo se faz presente com floral predominante, na boca um liquido aveludado com sabor de caramelo em equilíbrio com o amargor do lúpulo de ótima drinkability. Uma cerveja excelente e que possui um grande custo-benefício.
Coloração dourado um tanto mais escuro porém translúcida; creme denso, branco e de média duração. Aroma e sabor dominados pelo lúpulo mas sem exageros. Final longo e retrogosto, óbvio, lupulado. É perfeita para o estilo!
