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Brooklyn Sorachi Ace

Hot
Brejas
Updated 23 de Junho de 2019
 
4.0 (80)
15483 0 15

Avaliações dos usuários

74 avaliações com 4 estrelas
80 avaliações
 
3%
 
93%
 
5%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(80)
Aparência
 
4/5(80)
Sabor
 
16/20(80)
Sensação
 
4/5(80)
Conjunto
 
8/10(80)
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74 resultados - mostrando 61 - 65
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(Atualizado: 23 de Março de 2012)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Magnífico aroma frutado levando p/um floral! Bem lupada, típica americana! Excelente drinkability c/retrogosto formidávelmente seco e levemente adocicado... Coloração dourada, pouco turva. Delicada, mas com personalidade! Leve a médio amargor! Recomendo p/mim pelo menos até o fim da vida... PERFEITA! : )

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Casa Lisboa
Preço
44,90
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Coloração amarela apresentando grande turbidez, boa formação de espuma bem branca de média/baixa duração.
Aroma floral, terroso, frutado (leve sensações cítricas) e doce. Aqui se destacou o floral
Sabor floral, amargor bem balanceado com o doce, pouco cítrico e álcool bem inserido. Corpo muito leve e alta carbonatação.
Cerveja extremamente refrescante e muito boa!!!

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Beer Selection - Brasília
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Belo líquido dourado pálido e turvo. Espuma branca consistente com boa duração. Aroma com notas de fermento, notas adocicadas, frutadas, cítricas e condimentadas. Sabor segue o aroma. Final com bom equilíbrio entre doce e amargo. Não tão seco quanto esperava. Não percebi álcool. Boa drinkability. Boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
16/Fevereiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Puro Malte
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Garrett Oliver realmente caprichou nesta cerveja. Se há pouco tempo atrás não tinhamos cervejas do estilo Saison no Brasil, hoje em dia temos um dos exemplares mais interessantes do estilo. A Brooklyn Sorachi Ace, é feito com apenas um tipo de lúpulo homônimo, que surgiu de um cruzamento entre o Tcheco Saaz e o inglês Brewers Gold, resultando num lúpulo de perfil cítrico-condimentado. Para caprichar ainda mais, a cerveja é ainda refermentada na garrafa com leveduras de Champagne.
O rótulo já chama atenção, um dos que acho mais bonitos das cervejas disponíveis aqui no Brasil, na minha opinião. A apresentação na taça não faz por menos, mostrando uma coloração dourada e límpida. Seu creme foi muito bem formado e duradouro, apresentando uma cor branca e desenhando delicadamente as laterais da taça.
Os primeiros aromas que me chamaram atenção foram os de ésteres frutados, lembrando pêssego e abacaxi em calda, além de banana. Como esperado, os lúpulos trazem um caráter mais cítrico, lembrando limão e uvas verdes, com um fundo herbal de erva cidreira. Os maltes trazem uma sensação macia de panificação e bolacha amanteigada.
Estes maltes trazem uma leve doçura, que faz contraponto a acidez frutada. Ao final, um amargor elegante, um toque picante do Sorachi Ace e até algo de notas terrosas. Como uma boa belga, traz carbonatação frisante, além de um corpo.
Provavelmente é a Saison com mais personalidade que já provei e muito provavelmente a minha favorita do estilo, superando até a clássica Saison Dupont. Saison é um dos estilo que mais gosto como "session beer" e a da Broolyn vem por um preço bem razoável. Para quem quer conhecer o estilo, está aí um ótimo exemplar.

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2011
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Amarela pálida, levemente turva. Com creme baixo.
Aromas herbáceos (erva doce, capim limão e funcho), frutados (maracujá e limão siciliano) e de fermento, muito bom.
Sabor exótico, fresco, ácido, seguindo bem os aromas, com um final levemente salgado.
Breja que impressiona pela complexidade! Vale muito a experiência!

Detalhes

Degustada em
26/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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74 resultados - mostrando 61 - 65
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