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Captain's Reserve Imperial IPA

Brejas
 
4.2 (3)
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Captain's Reserve Imperial IPA

Informações

Álcool (%)
9% ABV
IBU
80
Ativa
Temperatura
Copo ideal

This beer is a salute to the ingenuity and creativity of the American craft brewers. A uniquely American style of beer, the Double or Imperial IPA, has become the calling card of many craft brewers who aren't afraid to push the limits of what hops can add to a beer. This beer is big and hoppy - not for the faint of heart! Be prepared to experience sensory overload as you savor this Imperial IPA.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
5/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar dourada levemente turva com uma espuma fina.
Bom aroma de frutas tropicais com notas frescas de mamão papaia, mel, tangerinas doces e abacaxi.
Sabor balanceado com uma base maltada de biscoitos e notas cítricas de limão e laranja, resina de pinho, grama, mel e suco de toronja.
Corpo de médio a robusto com carbonatação apropriada e uma leve sensação ácida. Sente-se bem menos que seus 9% abv de álcool.
Ela na torneira foi tão melhor que a versão engarrafada que tinha tomado. Uma DIPA que foi perdoada no pecado original de seu estilo de muitas vezes ser demasiadamente doce, levando-a para seu alto potencial.
Ap.3,5 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
09/Dezembro/2013
Envasamento
Onde comprou
Blind Tiger em NY
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Segunda vez que tomo essa IPA. Desta vez engarrafada e a primeira na pressão, no sensacional pub Rattle N´ Hum em NY. Acho íncrivel o fato de esse estilo de cerveja ter nascido de uma necessidade, pois é um dos meus prediletos.

Cor dourada ou um âmbar fraco, pouco brinlhante com espuma branca de excelente formação e permanência. Extremamente aromática, com notas maltadas aparecendo bastante pro estilo. Senti o pão e o doce, além é claro o forte frutado e cítrico (maracujá) tão maravilhoso e requisitado consequencia da quantidade de lúpulo empregado. Do outro mundo. No paladar ela apresenta maltes bem fortes mas que logo são subjulgado pelos sabores frutados e amargor do lúpulo. O final é amargo, mas não incomoda e também tem um aspecto mineral. Retro gosto quente e amargo. Boa carbonatação, pouco adstringente e o álcool muito bem inserido faz com que tenha uma drinkability perfeita. Muito encorpada, complexa e saborosa. Segui a sugestão do site e a harmonizei com carne curada. A cerveja realçou as ervas e especiarias da carne que eu ainda não havia sentido. Muito bom. Quando fui a NYC o confrade aí de baixo disse-me para experimentar as cervejas da Captain Lawrence sem medo. Este rótulo comprova essa afirmação. Daria tudo para ter essa cerveja no Brasil. Bem equilibrada, acredito que agradaria a muitos paladares!


http://www.panelademalte.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
02/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Whole Foods Market
Preço
???
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A Captain Lawrence Brewing (http://www.captainlawrencebrewing.com/home) e' de Pleasantville NY. Uma pequena micro-cervejaria familiar (Filho, Pai, Mae e Filha trabalham la) um pouco a norte da cidade de NY.
Captains reserve imperial IPA tem os lupulos Columbus, Chinook e Cascade alem de 5 tipos de malte. Sao 80 IBUs.
Aparencia amarelo escura, cristalina, com espuma branca de boa retencao.
Aroma citrico/frutado tipico dos lupulos americanos: pinha, grapefruit, damasco. Alem disso nota-se tambem a presenca doce dos maltes no aroma.
Sabor bem tipico de uma IPA americana com inicio futado/citrico, transicao para o doce contrabalanceante do malte e final amargo e terroso. Corpo pesado, porem macio. Carbonatacao alta e alcool praticamente indetectavel apesar do alto teor.
Uma bela e robusta IPA.

http://cervejasamericanas.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
Rattle n Hum - NYC
Preço
US$ 3.00
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