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Cigar City Jai Alai White Oak

Mauricio Beltramelli 23 de Maio de 2012
 
4.2 (2)
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Cigar City Jai Alai White Oak

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
70
Cor SRM
18,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal

This is an American White Oak-aged version of Jai Alai India Pale Ale. The white oak adds smoothing notes of vanilla and slight hints of dill to the aroma and flavor profile. The finish is elegantly dry due to the light tannin notes from oak aging and though still loaded with hop flavor, hop bitterness is more restrained.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
18/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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(Atualizado: 02 de Novembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar alaranjada com uma espuma abundante aerada de boa duração.
Bom aroma de maracujá, toronja e lúpulos picantes e terrosos.
Sabor de lúpulos picantes e terrosos, toronja, maracujá, baunilha, madeira chamuscada, pêssegos, laranjas, uvas verdes, pinho e especiarias. Boa complexidade do malte com notas tostadas e também um pouco de torrado. Retrogosto seco e amargo. Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% abv está muito bem escondido. Uma excelente IPA americana, com bastante frutas tropicais, especiarias e um bom toque terroso. Achei-a até melhor que a versão padrão.
Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,5 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
30/Outubro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coisa séria essa cerveja! Muita complexidade e sofisticação!
A aparência não diz tanto, com coloração âmbar-alaranjada e creme branco medianamente denso e persistente.
É no nariz que essa breja mostra a que veio, com um interessantíssimo mix de caramelo, menta, maçã verde, amadeirado e especiarias, além de toques lupulados muito frescos que remetem à grapefruit.
Na boca, acidez e carbonatação médias. Ótima!

Detalhes

Degustada em
09/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
100 ml
Onde comprou
Cigar City Brewing - Tampa - FL
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