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Clown Shoes Brown Angel Double Brown Ale

Francisco Lima 30 de Maio de 2015
 
4.3 (1)
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Clown Shoes Brown Angel Double Brown Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Brown Angel was designed to have three distinct levels: a dark brown backbone with notes of chocolate and coffee resulting from the use of 1500 pounds of Maris Otter malt, aggressive American hops (Amarillo and Columbus) provide bitterness and some citrus, while a more delicate floral finish is achieved from the use of the classic English hop, East Kent Goldings. This is NOT your old school brown, but rather a sexy American interpretation. At 40IBUs and 7% Alcohol it goes down sneaky fast.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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(Atualizado: 30 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Rótulo sexy, veremos se entrega.
Cor marrom clara com dois dedos de espuma densa de cor bege com boa duração e deixanto traços.
Aroma com bastante cacau e coco, algo cítrico e castanhas.
O aroma foi bom, mas não excepcional o que me pegou desprevenido no seu sabor. Este foi delicioso e único com notas de pinho, lúpulos florais e cítrico-toronja, maltes tostados e torrados, licor de cassis de sua groselha, coco, leve carvão, castanhas, bolo floresta negra, leite em pó, especiarias e terminando com cacau e um leve tabaco. Retrogosto seco e amargo. Quarenta IBUs foi o número mágico para esta cerveja.
Corpo médio em direção à robusto com carbonatação apropriada. Um tanto cremosa. Álcool de 7% abv está completamente ausente.
Esta cerveja fez meu dia. Uma (Double) Brown Ale saborosa com um caráter próprio e de excelente complexidade. Eu estava tentando lembrar uma Brown Ale melhor. Interessante que notei altas notas e alguns fora da escala com notas bem baixas, provavelmente levando a notas abaixo de outstanding-world class no BA (obs. por favor guardem suas avaliações para suas cervejinhas papai-mamãe, não para este anjo sexy de pele escura). Brincadeiras a parte, eu também notei uma melhora da nota com o tempo, portanto mantenham a receita como está. Parabéns!
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,5

Detalhes

Degustada em
30/Maio/2015
Envasamento
Onde comprou
Specs em Houston
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