A breja realmente cumpre aquilo que se propõe: Ser uma ale com características de lager, incluindo aí a drinkability, que é a sua verdadeira virtude.
Já no aroma a pegada lupulada se faz sentir. Mais atentamente, porém, os maltes levemente tostados da receita dão o tom. Há pegadas de toffee, caramelo e um leve defumado.
O sabor acompanha muito bem o aroma, calcando -- é bom repetir -- na drinkability. O final é longo, doce e com perçepões herbáceas.
