A Pabst Brewing Company é uma Holding com sede em San Antonio, no Texas, proprietária, entre outras marcas, da popular Pabst Blue Ribbon - uma American Lager.
Sua origem remonta à antiga (e extinta) cervejaria The Empire Brewery fundada em Milwaukee, por Jacob Best, no ano de 1844.
O nome Pabst Brewing Company, por sua vez, surgiu apenas em 1890 quando Frederick Pabst (genro de um dos filhos do fundador) virou dono da cervejaria.
PABST BLUE RIBBON
Lager originalmente denominada Best Select e, mais tarde, Pabst Select. Entre os anos de 1892 e 1916 foi comercializada com uma fita de seda azul ("blue ribbon", em inglês) adornando o seu gargalo. De tanto o pessoal se referir a ela como "a cerveja da fita azul", o termo acabou sendo incorporado ao nome oficial.
No Brasil ela tem sido produzida desde agosto de 2020 pela cervejaria NewAge, no município de Leme (SP). Entre os ingredientes estão malte de cevada, milho e lúpulo. O pessoal mais maldoso costuma brincar que é a Itaipava dos Estados Unidos. kkk
Líquido amarelo claro brilhante. No copo, forma um dedo de colarinho branco de curta duração.
Praticamente neutro, o aroma traz discretíssima nota de miolo de pão e ínfimo floral de lúpulo.
O paladar vai na mesma linha, com miolo de pão bem sutil e mais absolutamente nada. Corpo ultra baixo, carbonatação moderada. Final aguado, amargor inexistente.
Um das cervejas mais insípidas que já tomei. Se o objetivo era entregar uma água com gás amarelada, este objetivo foi cumprido com louvor.
