IPA que eu tenho a honra de degustar pela segunda vez. Leva apenas 43 tipos de lúpulo e 65 de variedades de malte na receita...
Ambar, brilhante e com um creme quase branco muito consistente e com excelente permanência, não foi embora de jeito nenhum! Aroma sensacional bem lupulado e cítrico, muito perfumado, tem notas gramíneas e de terra. O malte dá as caras adicionando muito doce. É a cerveja que mais me lembrou um mousse de maracujá. O sabor é maravilhoso, quase perfeito, muito equilibrado. O malte ataca primeiro com seu doce e no final vem uma carga pesada de amargor, tudo isso balanceado por um delicioso cítrico e frutado. O amargor perdura por astante tempo, secando completamente a boca deixando uma impressão de mineral. Carbonatação altíssima, refrescante, macia, corpo médio-alto. IPA sensacional, a melhor que já tomei. Faço um apelo para os importadores trazerem essa cerveja. Maravilhosa! Você sente que está diante de uma verdadeira IPA.
