Um primor de cerveja; aliás, não me decepcionei, até agora, com nenhuma breja proveniente dessa cervejaria.
Tem líquido extremamente negro, opaco, e média formação de espuma (bege e cremoso) no início, com final remanescente nas bordas laterais da taça.
Aroma marcante de chocolate e torrefação, com fácil percepção do álcool. Além disso, e de forma bem secundária, percebe-se leve toque herbáceo.
Na boca, o destaque é o chocolate amargo (algo mentolado também). Início suave e doce, com final amargo, seco e alcoolico, mas nada agressivo ao paladar. O conjunto, por sinal, propicia boa sensação e experiência, deixando no ar uma certa complexidade que ainda precisa ser desvendada por mim, em outros goles.
Por fim, cerveja com corpo forte e viscoso. Vale a pena!
