Líquido totalmente negro e opaco. Creme bege escuro de médias formação e consistente, porém breve.
O aroma me encantou com toques delicados de frutas vermelhas, particularmente cerejas negras, chocolate, e um toque licoroso - vinho do Porto - da volatilização do álcool. No sabor, inicialmente remete ao frutado (cereja), gradualmente substituído por chocolate amargo e notas de torrefação, que combinados remetem a um cappuccino cremoso. Um final e retrogosto aveludado e cremoso quando notas de malte torrado e o desprendimento de álcool unem-se aos outros aspectos ao longo da degustação. Nuanças de madeira aparecem no retrogosto. O álcool é perfeitamente inserido, e não se pronuncia à frente dos outros aspectos.
Esse rótulo impressiona pelo extremo equilíbrio e a sequência e complexidade de notas e sensações ao longo da degustação. Perfeita!
