Detalhe da Avaliação

4.2 148
Estados Unidos
Brejas
Brejas
03 de Julho de 2010 23357
(Atualizado: 26 de Julho de 2013)
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
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Cor negra, opaca, com espuma creme, de média formação e persistência. Aroma rico trazendo notas fortes de tostado, leve café e em terceiro plano chocolate amargo, bem leve, além de um - quase imperceptível - lúpulo para fechar. Na boca, corpo denso (não chega a ser licoroso na minha opinião, mas é bem denso). Sabor apresenta notas fortes de torrefação e cinzas, leve café, chocolate e por último o lúpulo (talvez herbal) pra fechar. Potência alcoolica é sentida no primeiro momento, mas logo se perde no meio de tantas percepções e fica perfeita, esquenta mas não incomoda, em um conjunto alcoolico quase perfeito. Carbonatação é média/baixa. Retrogosto prevalece o torrado com percepções de café, amargor moderado (pela torrefação e leve lúpulo). Conforme esquenta, as notas alcoolicas somam no aroma, de maneira acertiva e no sabor um quê de frutas escuras, identificáveis.

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