Excelente cerveja. Forma uma espuma pequena, um tanto cremosa com poucas bolhas, levemente marrom clara, pouco duradoura. Deixa uma renda num primeiro momento quase excelente, deixa marcas de álcool no copo. Líquido claro e levemente borbulhante com bolhas em pequenas, coloração totalmente preta. Aroma excelente, bem complexo com malte intenso, ares tostados, um tanto chocolate amargo, meio torrado, café, caramelo, traços defumados e de casca de pão. Lúpulo entre leve e médio, meio ervas, resina. Álcool médio. Ainda um tanto ameixa seca, leve frutas cristalizadas, licor, traços de madeira, baunilha, temperos e uva passa. Sabor delicioso, de longa duração seguindo perfeitamente o aroma, com a complexidade dos maltes bem nítida, doçura inicial meio leve, traços azedos, amargor intenso e um tanto álcool. Corpo entre médio e intenso, textura entre oleosa e cremosa, carbonatação média, final bem duradouro e amargo.
Destaque para a sensação na boca perfeita e a belíssima complexidade de aromas e sabores.
Cheers!
