Preta, espuma marrom e de media altura, longa duração.
Aquele cheirinho de coco queimado ja mostra a Madeira. Corpo médio, carbonatação, apesar de media, faz cócegas na garganta. Intensa em todos os aspectos, é bem amarga e alcoólica, sem muito dulçor, com o aroma desprendendo facilmente. Daquelas brejas que desce bem melhor de estômago cheio ou acompanhada de algo bem suculento. Pra quem nao gosta muito de exagero em bourbon, pode ir tranquilo, essa nao passa nem perto, mesmo mostrando muita Madeira. E o chocolate? Confesso que nao aparece com tanto destaque e que a alta torrefação, o coco e o lupulo encobrem bem um possível chocolate. Obviamente tem um fundo torrado que nao lembra café, é mais doce, mas tambem diria que nao é muito chocolate.
