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Dogfish Head 90 Minute IPA

Hot
Mauricio Beltramelli 30 de Março de 2009
 
4.2 (44)
10295   0   11  
 
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Dogfish Head 90 Minute IPA

Informações

Álcool (%)
9% ABV
IBU
90
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esquire Magazine calls our 90 Minute IPA., "perhaps the best I.P.A. in America." An Imperial I.P.A. brewed to be savored from a snifter. A big beer with a great malt backbone that stands up to the extreme hopping rate. This beer is an excellent candidate for use with Randall The Enamel Animal!

Fotos

Avaliações dos usuários

44 avaliações

 
(10)
 
(34)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (44)
Aparência 
 
4/5  (44)
Sabor 
 
17/20  (44)
Sensação 
 
4/5  (44)
Conjunto 
 
8/10  (44)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Degustada engarrafada e na pressão. A avaliação é da versão on tap.
De cara, aroma cítrico principalmente de maracujá, pinho, leve floral e boa presença dos maltes.
Uma ipa com boas doses de malte caramelo, o que não agrada a alguns (confesso que curto com ou sem os maltes caramelo). Frutada, amarga e doce.
Nota-se o álcool, mas sem atrapalhar o conjunto. Com certeza uma excelente ipa.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2016
Envasamento
Onde comprou
New York New York, Las Vegas e Yard House - Las Vegas
IMG-20161027-WA0027.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
​Fantástica, bem cheirosa, saborosa, álcool não percebe no sabor, mas dá uma quentura not corpo que vish...
Pinho, grapfruit e uma leve presença do álcool no aroma. Sabor caramelado, malte, resinoso, floral, cítrico, frutada, toffe, um amargor médio em equilíbrio com um forte dulçor que prevalece na boca.
É uma cerveja gostosa e bem fácil de beber, dá pra beber tudo de uma vez e só depois deve vir o resultado. Porém acho que o doce tá mais presente que o amargor. Não deixando de ser uma cerveja fantástica.

Detalhes

Degustada em
03/Abril/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
24/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
570 ml
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10
Não é a toa que foi considerada uma das melhores Imperial IPA das américas.
Coloração Ambar com reflexos alaranjados, Aroma Clássico de lúpulo cítrico americano que arremetem ao maracujá, malte caramelizado e toffe de caramelo, no paladar inicialmente o amargor intenso, seguido de um dulçor do malte, toffe de caramelo, levemente frutado e cítrico.

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Km 71 - louveira
Preço
45,00
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
O que dizer das cervejas da Dogfish Head? Sempre sensacionais!
Coloração âmbar, levemente turva, espuma cremosa e branca com ótima retenção e que ainda formou véus na taça.
Aromas adocicados do malte, caramelo, leve cítrico, bem complexos e convidativos. Corpo médio, sabor que acompanha os aromas, amargor muito bem inserido e equilibrado. Potência do álcool pode ser bem sentida porém sem agredir.
Para degustar em 90 minutos ... e lembrar por muito tempo!

Detalhes

Degustada em
24/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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