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Dogfish Head Festina Pêche

Mauricio Beltramelli 30 de Março de 2009
 
3.6 (9)
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Dogfish Head Festina Pêche

Informações

Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A refreshing neo-Berliner Weisse fermented with honest-to-goodness peaches to (get this!) 4.5% abv! Because extreme beers don't have to be extremely boozy! Available in 4-pack and draft during the sweaty months. Sadly, there are only two breweries left in Berlin still brewing the BerlinerWeisse style which is characterized by its intense tartness (some say sour). There were once over 70 breweries in Berlin alone making this beer! In addition to fermentation with an ale yeast, Berliner Weisse is traditionally fermented with lactic cultures to produce its acidic or green apple-like character. It is delicately hopped with a pale straw color and served as an aperitif or summertime quencher. To soften the intense sourness, Berliner Weisse is traditionally served with a dash of essence of woodruff or raspberry syrup. In our Festina Peche since the natural peach sugars are eaten by the yeast, the fruit complexity is woven into both the aroma and the taste of the beer so there is no need to doctor it with woodruff or raspberry syrup - open and enjoy!

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
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(6)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (9)
Aparência 
 
3/5  (9)
Sabor 
 
15/20  (9)
Sensação 
 
4/5  (9)
Conjunto 
 
7/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Sou fã de cervejas ácidas, e das poucas berliner weisse que degustei, simplesmente foi a melhor.

Coloração amarelo pálido, turva, espuma de baixa formação e retenção.

Aroma: acidez, leve malte ao fundo, pêssego eu muito leve, talvez por saber que tinha, esperava um pouco mais.

Carbonatação media/alta, leve sabor de pêssego, acidez te obrigando a tomar o próximo gole, refrescante, final de média duração com acidez.

Uma cerveja que com certeza tomarei novamente

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mondial de la Biere - Rio
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Degustada na pressão no Ratle'n'Hum em NY. Muito fresca. Coloração dourada, leve turbidez e creme branco de rápida duração. Aromas nítidos de pêssego. Sabor acompanha, porém sem ser adocicado, e com final cítrico.

Detalhes

Degustada em
21/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração dourada levemente turva com creme branco de curta duração. Aroma de pêssego em caldas. O sabor segue o aroma com final cítrico lembrando uma lambic. Interessante.

Detalhes

Degustada em
27/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Orlando _ Estados Unidos
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma e sabor de pêssego, é uma cerveja leve e cítrica. Não apresenta muita espuma. É interessante para se experimentar uma cerveja diferente.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Sunset Corners (MIami)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor amarela âmbar com dois dedos de espuma de baixa duração.
Aroma leve de pêssego e baunilha.
Sabor elegante de pêssegos com um azedo agrdável. Notas de limão. Retrogosto seco e ácido.
Corpo leve com baixa carbonatação.
Quase uma Sour Beer leve com boa acidez. O pêssego estava num nível perfeito. Cerveja agradável.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
The Stag's Head em NY
Preço
R$10,60
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