Urkontinent is a social collaboration of worldwide proportions.
The seed was planted when Dogfish Head asked beer-‐loving tech types around the globe to suggest ingredients for a new off-‐centered ale.
A small team from the brewery (and
a few of our beer-‐loving tech
friends) then narrowed the list to five: wattleseed from Australia, toasted amaranth from South America, rooibos tea from Africa, myrica gale from Europe and honey from the United States.
The name Urkontinent, a German word for the theory that all of the continents were once connected, is a shoutout to the worldly recipe and ideas that make up this beer. The careful combination of ingredients gives this Belgian dubbel complex coffee and chocolate-covered cherry notes.
“Urkontinent is a valentine to boot-‐strapping creative entrepreneurs in all kinds of industries all over the world,” says Dogfish Head Founder and President Sam Calagione
- Cervejas
- Estados Unidos
- Dogfish Head Urkontinent
Dogfish Head Urkontinent
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8% ABV
IBU
12
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
12/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
6/10(1)
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Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Escura, raios avermelhados, espuma branca baixa e de pouca duração.
Aroma bem condimentado, junto com café e cinzas. O álcool aparece bem no aroma e também no sabor.
Uma breja dificil de analisar, um pouco condimentada demais para o estilo, e mesmo assim ainda sem muito destaque para nada.
Daquelas brejas que passam um tanto desapercebidas na degustação.
Aroma bem condimentado, junto com café e cinzas. O álcool aparece bem no aroma e também no sabor.
Uma breja dificil de analisar, um pouco condimentada demais para o estilo, e mesmo assim ainda sem muito destaque para nada.
Daquelas brejas que passam um tanto desapercebidas na degustação.
