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Dogfish Head Urkontinent

Brejas 07 de Janeiro de 2013
 
3.1 (1)
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Dogfish Head Urkontinent

Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
12
Ativa
Sazonal
Temperatura
Urkontinent is a social collaboration of worldwide proportions.

The seed was planted when Dogfish Head asked beer-­‐loving tech types around the globe to suggest ingredients for a new off-­‐centered ale.

A small team from the brewery (and
a few of our beer-­‐loving tech
friends) then narrowed the list to five: wattleseed from Australia, toasted amaranth from South America, rooibos tea from Africa, myrica gale from Europe and honey from the United States.

The name Urkontinent, a German word for the theory that all of the continents were once connected, is a shoutout to the worldly recipe and ideas that make up this beer. The careful combination of ingredients gives this Belgian dubbel complex coffee and chocolate-­covered cherry notes.

“Urkontinent is a valentine to boot-­‐strapping creative entrepreneurs in all kinds of industries all over the world,” says Dogfish Head Founder and President Sam Calagione

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
12/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
6/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Escura, raios avermelhados, espuma branca baixa e de pouca duração.
Aroma bem condimentado, junto com café e cinzas. O álcool aparece bem no aroma e também no sabor.
Uma breja dificil de analisar, um pouco condimentada demais para o estilo, e mesmo assim ainda sem muito destaque para nada.
Daquelas brejas que passam um tanto desapercebidas na degustação.

Detalhes

Degustada em
08/Janeiro/2013
Envasamento
Onde comprou
City Beer Store - SF
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