Founders Porter

Preta opaca, apresentou farto creme marrom e aroma de café e tabaco.
O sabor é predominantemente doce, com notas de toffee e melaço, junto de bons níveis de torrado e amargo. Há ainda uma pontada um pouco picante, que remete também a frutas vermelhas.
O corpo fica entre médio e pesado, e a carbonatação é baixa.
Ótima porter, bem carregada de sabor e corpo.

Cerveja preta e opaca, com pequena formação de espuma (sendo essa marrom escura) e que depois de alguns minutos desaparece completamente, deixando a cerveja com o aspecto de um copo de café
Eu partcularmente sou fã de porters por causa de seus aromas, e com essa não podia ser diferente: café, toffe, caramelo, bolo de chocolate, nozes e a generosa porcentagem de alcool.
Sabor levemente adstringente de café, chocolates amargo e ao leite, o álcool dá aquela característica dormência na língua ao final do gole.
O que mais me chamou atenção foi o corpo da cerveja, encorpado e suave na língua.
Com certeza a melhor Porter já tomada por mim até o momento

Poucas vezes um rótulo casa tão bem com o espírito de uma cerveja. É o caso desta Founders, que desde a apresentação já dá uma valiosa pista do que veio fazer com as suas percepções.

O líquido de um negro abissal ostenta aromas nobres de café, toffee, madeira, frutas passas (especialmente uva e ameixa), além de chocolate e um leve brandy. Na boca, corpo intenso e aveludado a tornam contemplativa.

Belíssimo rótulo, uma genuína obra de arte. No copo, um líquido praticamente negro e um creme amarronzado de média densidade. Esperava que o creme persistisse mais no copo. O aroma é bastante agradável, com café, malte torrado, notas frescas de lúpulo, e no paladar pareceu uma breja um pouco complexa: café, torrefação, nenhum sinal de álcool mesmo com a temperatura mais elevada. Ao mesmo tempo em que o amargor é bastante presente, também é adocicada com um paladar suave de caramelo. Não percebi sua carbonatação, um traço que me incomoda um tanto em diversas cervejas, o que me leva a crer que foi de encontro ao meu gosto por brejas de carbonatação mais baixa. Ótima breja, uma porter de carteirinha.

Aparência preta e opaca com creme pouco consistente. Presenças de café, chocolate e herbáceas. Excelente.