Founders Porter

Talvez seja até incorreto avaliá-la aqui nas condições em que a avaliei e eventualmente prejudicar a nota geral dela, porque esta cerveja é bem conceituada em geral e é muito provável que eu tenha provado um exemplar bem prejudicado, não sei se pelo transporte, acondicionamento na loja ou sei lá o que. Mas, como um adorador de Porter, resolvi fazê-lo e, no futuro, pretendo prová-la de novo e voltar a fazer a resenha aqui. A cerveja decepcionou em todos os sentidos, o que realmente me indica que há algo de muito estranho na amostra testada. Ao servir, formou um creme marrom muito fino e burocrático, que durou segundos. Os aromas tradicionais de café, chocolate e etc ficaram todos em segundo plano no início e quase sumiram depois, sendo que o que predominou foi um desprendimento inesperado (e nada agradável) de álcool. No sabor, chocolate apenas no início, um amargor desequilibrado em seguida, muito álcool evidente e agressivo, de fazer franzir a testa. Por fim, uma combinação azedo/salgado horrível, me lembrou até shoyu. Foi aí que percebi que só pode ter acontecido alguma coisa com o exemplar. Tanto que, como um recado para prová-la de novo, deu pra ver que ela tem um final legal, mas que ficou mascarado pelo todo. Por fim, ligeiramente aguada... Enfim, tomarei nova prova e pretendo refazer a avaliação, mas que fique o registro para que alguém se identifique caso isso também aconteça.