Goose Island India Pale Ale

Líquido formou uma mediana camada de espuma de longa duração.
Aroma de maracujá, floral, toranja...
Sabor de maracujá, pinho intenso, amarga, suave grapefruit....
Corpo leve a médio, carbonatacao mediana e sensação refrescante.

Cor ambar claro, pouca turbidez, espuma de media formação e baixa retenção, aromas frutados com poucas referencias de malte sabor inicialmente adocicado com um longo e crescente amargor no final, percepção final de amargor média,

Confesso que não sou muito fã das IPAs, mas como essa estava em promoção, resolvi dar mais uma chance para esse estilo. E não é que valeu a pena? A cerveja é bastante saborosa e equilibrada, o amargor do lúpulo característico das IPAs está muito bem equilibrado com as notas cítricas citadas no rótulo. A partir de hoje, e graças a essa cerveja, vou encarar as IPAs com outros olhos... Recomendo

O azedume cítrico explode no nariz e nos goles iniciais, remete à limão, depois fica o amargor habitual às IPA, há uma leve doçura, mas que não chega a invadir o amargor do lúpulo, causa um equilíbrio gostoso, não amargaram o lado cítrico, mas não o deixaram cítrico a ponto de estragar a característica de IPA.
O liquido é amarelo claro quase comum, a espuma é esbranquiçada e deixa marcas bonitas na lateral do copo.
Gostei, drincabilidade ótima, merece garrafa de 600 ml.