Anderson Valley Hop Ottin´IPA
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Mauricio Beltramelli
Updated
12 de Outubro de 2020
Avaliações dos usuários
101 avaliações com 4 estrelas
120 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(120)
Aparência
4/5(120)
Sabor
15/20(120)
Sensação
4/5(120)
Conjunto
8/10(120)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração âmbar translúcida.
Espuma cremosa, branca e espessa, de alta formação e boa permanência, marcando as laterais do copo.
Aroma bem pegado no buquê floral dos lúpulos Cascade, bem como notas herbais e notas mais leves frutadas de maracujá e de caramelo também presentes. Com o tempo o aroma frutado de maracujá se sobressai as demais.
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos, mesclado com um dulçor de caramelo e um frutado-cítrico de maracujá ao final. Final levemente amargo e frutado.
Textura aveludada.
Carbonatação médio-alta e corpo médio.
Meu primeiro rótulo da Anderson Valley e curti muito. Excelente.
Espuma cremosa, branca e espessa, de alta formação e boa permanência, marcando as laterais do copo.
Aroma bem pegado no buquê floral dos lúpulos Cascade, bem como notas herbais e notas mais leves frutadas de maracujá e de caramelo também presentes. Com o tempo o aroma frutado de maracujá se sobressai as demais.
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos, mesclado com um dulçor de caramelo e um frutado-cítrico de maracujá ao final. Final levemente amargo e frutado.
Textura aveludada.
Carbonatação médio-alta e corpo médio.
Meu primeiro rótulo da Anderson Valley e curti muito. Excelente.
Detalhes
Degustada em
01/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cerveja Store
Preço
R$10,70
(Atualizado: 31 de Março de 2015)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aparência amarela acobreada, com mediana formação de espuma, de boa retenção e persistência. Formou medianamente, mas estabilizou-se sem perder muito volume, e persistiu até quase o final.
No aroma, lúpulos das mais diversas notas: cítrico, frutado, piney, um toque terroso bem discreto. Parece lembra levemente IPAs inglesas, mas sem perder a personalidade do lúpulo americano. O malte aparece no fundo, bem discretamente.
O sabor, no início, é bem lupulado, mas no meio do gole aparece um dulçor maltado discreto, mas presente. Eu prefiro IPAs mais secas.
Encorpada para uma IPA, corpo médio, mas sem sair do estilo. Poderia ser mais seca.
A carbonatação é na medida e o álcool é muito bem inserido.
Por fim, o conjunto seria um pouco melhor se fosse um pouquinho mais seca, com menos dulçor residual.
No aroma, lúpulos das mais diversas notas: cítrico, frutado, piney, um toque terroso bem discreto. Parece lembra levemente IPAs inglesas, mas sem perder a personalidade do lúpulo americano. O malte aparece no fundo, bem discretamente.
O sabor, no início, é bem lupulado, mas no meio do gole aparece um dulçor maltado discreto, mas presente. Eu prefiro IPAs mais secas.
Encorpada para uma IPA, corpo médio, mas sem sair do estilo. Poderia ser mais seca.
A carbonatação é na medida e o álcool é muito bem inserido.
Por fim, o conjunto seria um pouco melhor se fosse um pouquinho mais seca, com menos dulçor residual.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração caramelo/âmbar. Turva. com espuma cremosa, de boa formação e que permanece de baixa a média por um bom tempo (Na aparência muito semelhante à versão âmber ale).
Aroma com destaque para os lúpulos cítricos. Combinando com os maltes com toques de caramelo e madeira.
O sabor também remete ao aroma, com amargor médio e sensação levemente adstringente e seca.
Retrogosto relembrando os lúpulos.
Ótima IPA, a combinação amargor/cítrico eleva bastante a refrescância e a drinkability em relaçao à versão âmber ale que parece ser mais licorosa.
Aroma com destaque para os lúpulos cítricos. Combinando com os maltes com toques de caramelo e madeira.
O sabor também remete ao aroma, com amargor médio e sensação levemente adstringente e seca.
Retrogosto relembrando os lúpulos.
Ótima IPA, a combinação amargor/cítrico eleva bastante a refrescância e a drinkability em relaçao à versão âmber ale que parece ser mais licorosa.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Muito boa IPA, liquido brilhante com creme denso de boa estabilidade
No aroma notas cítricas um leve verbal e caramelo
No sabor dulçor inicial seguido por um salgado e final amargo
Corpo leve e muito equilibrada
No aroma notas cítricas um leve verbal e caramelo
No sabor dulçor inicial seguido por um salgado e final amargo
Corpo leve e muito equilibrada
(Atualizado: 25 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10