Anderson Valley Hop Ottin´IPA

Boa IPA. Equilibrada. Por ser pioneira da escola americana, ainda não é dessa onda maníaca por lúpulos. Sem juízo de valor quanto ao uso exacerbado do lúpulo, é boa porque é equilibrada. E de vez em quando é bom variar da onda da lupulação.

Coloração cobreada, mais transparente comparando à outras IPA's que provei.
Aroma muito lupulada, pouco herbal ,mais floral e gramado. Até que a imagem do rótulo fez bastante sentido... fechando os olhos e sentindo o aroma, parece que você está em um campo, florido, sentindo aquele cheiro "verde".
No sabor, é MUITO LÚPULO! Ela não veio pra agradar à todos, é totalmente destinada pra quem realmente gosta de IPA's (Vale lembrar que ela é uma IPA americana, que costuma ser mais exagerada em comparação as outras), é bem amarga e tem um pouquinho de dulçor(eu disse "pouqinho"!)
Recomendo pra quem é fan de IPA, vale a pena experimentar.
Repito em dizer sobre a experiência de sentir que está num campo, faça isso! Feche os olhos, sinta o aroma, deixe a sua imaginação fluir e criar um belo campo gramado.
Isto é uma bomba de lúpulos! Lúpulomaníacos PIRAM!

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Não é uma uma IPA qualquer.
Líquido de coloração âmbar escuro e espuma levemente bege, duradoura e de média formação, com fixação nas laterais do copo.

O aroma traz delicioso frutado cítrico, composto por maracujá e abacaxi (com destaque primordial para o primeiro), e, secundariamente, lúpulo herbal. Depois de algum tempo, sobressaem características do malte, tais como leve dulçor (mel e açucar mascavo).

Na boca, ela se define amarga - e amarga mesma -, agressiva e ousada. Dá-lhe lúpulo! Mesmo assim, o conjunto permite perceber notas cítricas, notadamente o maracujá, e nuances discretas do malte.

Carbonatação e corpo médios. Retrogosto amargo, duradouro, seco e delicioso, de ficar na memória por algum tempo.

Coloração âmbar dourada.
Líquido brilhante.
Carbonatação média/alta.
Ótima formação de espuma cor creme, densa, de longa duração.
Aroma intenso de lúpulo floral, lúpulo herbáceo em segundo plano, e notas de abacaxi.
Sabor com lúpulos floral e herbáceo, cítrico, intensas notas de abacaxi, suaves maracujá, caramelo, e brando amargor.
Textura suave.
Inicio de boca floral e frutado, seguidamente cítrico e doce, finalizando amargo, com longa duração.
Álcool muito bem inserido, imperceptível.
Boa drinkability.
Ótima IPA !