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Deschutes Hop Trip

FiL Crux
 
4.1 (3)
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Deschutes Hop Trip

Informações

Álcool (%)
5.4% ABV
IBU
38
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Each year around Labor Day, Deschutes brewers high-tail it over the pass to Doug Weather’s hop fields near Salem for the harvest. After bagging these aromatic jewels, we hustle back and toss them into the brew kettles within four hours of picking. Our reward: a pale ale with a uniquely bright citrus punch and fall spice. It’s something only Deschutes would take past the idle-talk stage. Brewed with Salmon Safe Hops

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma intenso, fácil de sentir. Muito cítrico, floral e também frutado, me lembrou frutas amarelas, principalmente melão. O malte aparece no fundo, de forma caramelada mas sem sem doce.

Aparência de coloração cobre, caramelo, levemente opaca. A espuma eh densa, altura media e de media duração.

No sabor da pra sentir melhor o malte, toque caramelo um pouco tostado, até levente defumado no final do gole. O amargor esta presente, intenso porém sem ser agressivo. Bem balanceado com o malte, o lupulo tem presença marcante no inicio, meio e fim. Pelo aroma, era esperado um amargor maior, o que nao aconteceu. Sente-se bem o sabor do lupulo, inclusive no retrogosto, de longa duração.

Final eh doce na medida, pra equilibrar com o amargor que some rápido e deixa lembrança no sabor de lupulo no retrogosto.

Bela session beer, desce fácil e com aroma e sabor intensos e bem agradáveis.

Detalhes

Degustada em
10/Janeiro/2012
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Degustada a 9,7 graus de temperatura.
Essa pale ale americana é bastante balanceada apesar de ser quase uma IPA.
Sua coloração é avermelhada translúcida e seu creme tem média formação e duração.
Seu aroma é lupulado frutado e floral quase sem a percepção do malte, lembrando uma IPA.
Já no sabor o malte caramelo aparece equilibrando com o lúpulo e imprimindo um amargor
moderado no final com um dulçor suave de início. Corpo de leve para médio e média
carbonatação. Um conjunto muito acertado com um bom drinkability. Degustação recomendada!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion e Crux.

Detalhes

Degustada em
10/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
650 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração âmbar, baixa formação de creme bege de duração curta. O aroma traz um blend de lúpulo floral, cítrico, aliado a certo tostado e um dulçor lembrando mel ao fundo. O paladar revela uma breja bem redonda, amargor moderado, caramelo e um leve herbal no final. Media carbonatação, corpo médio e medio drinkability. Cerveja muito balanceada. Recomendo!

Detalhes

Degustada em
10/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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