Translucida, dourada, espuma media, media duração. Herbácea e bem frutada, malte presente e bem equilibrado com o amargor acentuado, leve sabor caramelo, muito persistente. Bom equilíbrio do malte com o amargor. Malte vai aparecendo mais e mais, porém sem ficar excessivamente doce.
Nova avaliacao em 10/Fev/2014:
Bem complexa no lúpulo, frutado citrico, frutas amarelas e tropicais, sem puxar pra nenhuma fruta em evidência. Bem maltada, pra mim ficou até um pouco mais pro doce no conjunto final.
Cor âmbar limpida com uma espuma densa de curta duração e deixando traços.
Aroma delicioso com notas predominantes de maracujá, toronja, abacaxi e pinho.
Sabor amargo com notas de toronja, maltes caramelo e levemente tostados, especiarias, levedura americana, tangerinas doces, bastante resina e manga. Retrogosto bem seco com um longo amargor.
Corpo de médio a robusto com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 11,1% está bem Escondido.
Uma DIPA excelente, com uma sólida base maltada que é anulada por seus 122 IBUs que carregam uma ótima complexidade de lúpulos.
Ap.4 Ar.4,5 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
