Lagunitas Maximus IPA

Líquido de coloração laranjada transparente, espuma branca de boa formação e durabilidade que deixou marcas no copo.
Aroma bem lupulado, cítrico e herbáceo.
O sabor predominante é adocicado porém do meio pro final se sente bem a potencia dos lúpulos de amargor, notas cítricas e carameladas, também lembra mel e pinho.
Bom corpo, álcool muito bem inserido no conjunto, final muito seco e amargor longo.
Boa DIPA!

Cor âmbar acobreada com uma espuma densa com duração média e deixando bastante traços.
Aroma lupulado e herbáceo delicioso com uma força média, predominando toronja com notas de resina e pinho e toques de maltes levemente tostados.
Sabor bem assertivo de toronjas, mel e algo de picante. Notas de caramelo e resina de pinho. Tem um toque doce de mel pegajoso. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio a robusto com boa carbonatação. 8.2% ABV está bem escondido.
Interessante que num primeiro momento não me pareceu tão amarga, mas depois foi crescendo com o tempo, normalmente me acontece o contrário. Tem “apenas” 59 IBUs de qualquer modo. O dulçor do malte e alto ABV são o que está direcionando ela a ser considerada uma DIPA. Algumas IPAs são mais amargas e com nariz mais presente.
Eu me inclino a preferir DIPAs que são mais amargas e menos doce, por outro lado este exemplar parece encontrar o balanço mais facilmente.

Bela Double IPA de cor cobre com boa espuma e farta carbonatação.
Apresentou bom aroma cítrico e leve de laranja, e certa picância de gengibre.
O sabor é TOP, de caramelo com predomínio cítrico de laranja, acompanhado de amargor decente e sem excessos. Aftertaste seco.
Relativamente leve, porém cáustica.
Muito boa, das melhores I2PA que já tomei. Equilibrada em sua intensidade.

A Double IPA da Lagunitas que tem ainda na sua linha uma IPA (Lagunitas IPA) e uma Triple IPA (Hop Stoopid Ale). Segundo o rotulo da versão que eu tomei o teor alcoolico de 7.5% e o IBU de 70.

Cor de cobre, bem transparente com alguns tons avermelhados. Em relação as DIPAs usualmente encontradas nos EUA ela tem uma coloração mais escura que o "normal". A espuma e' cremosa e persistiu por muito tempo, deixando sua marca nos lados do copo.

Aroma bastante intenso e deliciosa, porém com muito mais malte caramelo/torrado que o esperado. Os lupulos vem em seguida com características principalmente cítricas.

Como esperado pelo aroma, ela tem bastante malte caramelo, malte torrado e doce presente. Os lupulos aparecem bem gramados, levemente citricos e com amargor moderado. O aftertaste e' minimamente amargo. Relativamente adocicada para os padrões secos das DIPAs da California.

Corpo mediano mas mais pro lado pesado. Tem, dentro do estilo, um corpo relativamente alto apesar do menor teor alcoolico (as DIPAs geralmente chegam aos 8/9%). Por ser mais maltada e doce, o mouthfeel é meio grudento e chewy. A carbonatação é moderada a leve.

Double IPA facil de tomar. Gosto das DIPAs mais maltadas e essa e' docinha e de carbonatação mais baixa, deixando o drinkability um pouco acima da media.

No geral uma cerveja extremamente equilibrada que não deixa os lupulos dominarem demais o conjunto. Deliciosa e com alto drinkability. É isso o que eu espero de uma DIPA.

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Pancada de cerveja! 74 IBU´s. Típica coloração âmbar, com espuma clara de média formação e duração. Lúpulo herbáceo e floral abundantemente presente no aroma e no sabor. O malte também marca presença. Amargor extremo. Elixir para lupulomaníacos.