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Lazy Magnolia Jefferson Stout Sweet Potato Cream Stout

Francisco Lima 19 de Setembro de 2014
 
3.6 (1)
552   0   1  
 
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Lazy Magnolia Jefferson Stout Sweet Potato Cream Stout

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
IBU
22
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Jefferson Stout, Lazy Magnolia’s original Sweet Potato Cream Stout, is Lazy Magnolia’s version of the ideal Southern-Style Stout. Jefferson Stout is brewed with sweet potatoes and lactose (milk sugar). The sweet potatoes provide the background to an impressive taste with added notes of roasted chocolate, coffee and caramel flavors.
The Story

The story of the Jefferson Stout recipe highlights Lazy Magnolia’s focus on the company motto (“We don’t tell people what to like, we give them great choices.”), as well as the practice of listening to our customers. Specifically, the idea for this recipe came from a good friend of Lazy Magnolia, Chef Steve D’Angelo. As the former Owner/Chef at Bay City Grill in Bay St. Louis and early supporter of Lazy Magnolia, Chef Steve is credited with this creative recipe. We don’t tell people what to like, we just give them great choices!

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
14/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Da mais profunda cor preta com uma espuma densa de cor caramelo de boa duração.
Aroma cheio de notas predominantes de chocolate e cacau.
Sabor intenso com notas de alcaçuz, café feito em casa, leite levemente azedo, um pouco de carvão, melaço, caramelos, cacau e baunilha. A batata doce deve ser a peça faltante no quebra cabeça. Retrogosto seco com uma nota de café expresso que perdura.
Corpo médio com boa carbonatação. Sensação aveludada.
Uma Stout torrada e leitosa, afortunadamente não muito doce e com notas predominantes de café e cacau.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2014
Envasamento
Onde comprou
The fresh market em New Orleans
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