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Mad River Jamaica Sunset India Pale Ale

Odimi Toge 26 de Agosto de 2015
 
3.8 (2)
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Mad River Jamaica Sunset India Pale Ale

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
68
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Is a rich light copper India Pale Ale that features a fresh whole hop floral character and a clean crisp finish.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Vertida apresentou uma coloração âmbar, pouco nebulosa e com um creme marfim de média formação e persistência.
No aroma, de média intensidade, uma leve base caramelo abre para lúpulos mais florais mas também cítricos.
O sabor tem novamente malte caramelo com algumas notas de doce de laranja e um final amargo e levemente resinoso. Aftertaste suave com notas adocicadas e algo resinosas. Corpo médio assim como a carbonatação.
No conjunto uma cerveja cansada e com poucos lúpulos para uma american IPA.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 27 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ao final dos anos 70, o californiano Bob Smith era apenas um dedicado 'homebrewer' que sonhava um dia ter sua própria cervejaria. Quando saía em busca de ingredientes para suas receitas, costumava conversar com o dono da loja de insumos - ninguém menos que Ken Grossman - quem ainda planejava abrir a cervejaria "Sierra Nevada". Quando Bob soube das intenções do colega, ficou decidido a também abrir a sua.

Localizada ao norte da Califórnia, na cidade de Blue Lake em Humboldt County, a cervejaria iniciou as atividades em 1989. A proximidade com o rio "Mad River" foi determinante na escolha do nome.

Além de fábrica, o local possui "Tap Room" aberto ao público todos os dias, onde serve comidas e chopes da casa.

JAMAICA SUNSET INDIA PALE ALE

Trata-se de uma 'American IPA' com 'Dry-Hopping' e amargor de 67.6 IBU. A receita inclui 3 tipos de malte, trigo e 5 variedades de lúpulo (Chinook, Colombus, Cascade, Willamette e Amarillo).

Líquido translúcido de coloração âmbar. No copo forma um dedo de colarinho bege claro de longa retenção.

O aroma traz notável perfume de lúpulos florais seguidos por nuances cítricas e maltadas. Lembrança de essência de violetas, notas de tangerina e doce de laranja sobrevoam a base caramelizada. Encantador!

Na boca tem corpo médio-alto e carbonatação intermediária. Significativa doçura caramelada de malte sustenta um amargor incisivo que flui entre nuances florais, resinosas e ligeiramente cítricas. Agradável sensação perfumada acompanha notas de sumo de casca de laranja e tangerina. O final segue lupulado, essencialmente floral e resinoso, com um amargor firme que persiste no 'aftertaste'. 'Drinkability' mediana.

Uma 'American IPA' com gostinho de primavera. Vale conferir!

Detalhes

Degustada em
26/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Empório Toscana, Ribeirão Preto - SP
Preço
Aprox. R$ 27,00
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