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MIA. Big In Japan

Francisco Lima 28 de Junho de 2017
 
3.6 (1)
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MIA. Big In Japan

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
This Japanese hybrid judo chop to the mouth is made with malt, rice, & sake yeast. Soft notes of rice, plum, pear, & tropical fruit with a dry & crisp finish.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Tomada na cervejaria. Esta cerveja foi feita com levedura de Sakê, arroz e malte.
Cor sólida de ouro.
Ela tem um aroma de Sakê onde você pode sentir o arroz; e agora posso dizer que sei como a levedura de arroz é sentida (eu pensava que o arroz que dava aquele específico toque azedo).
Sabor com notas de arroz em pó, levedura de Sakê, bastante pera, abacaxi, lichias, ameixas e maçã verde quase vermelha. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo médio com carbonatação perfeita. Difícil de acreditar que é 9% abv.
Realmente foi uma experieência interessante; Sakê e cerveja reunidos neste híbrido. Não me espanta que cerveja harmoniza muito bem com Sushi. De novo, os pequenos bichinhos fizeram o grosso do trabalho e que define como será a cerveja em sua grande parte.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2017
Envasamento
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