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Ninkasi Oatis Stout

Francisco Lima 20 de Novembro de 2014
 
4.0 (1)
454   0   1  
 
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Ninkasi Oatis Stout

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A rich, complex oatmeal stout with just enough hops to balance the copious quantities of dark roasted malts and the addition of oatmeal for a creamy smooth drinkability.
Tasting Notes

Oatmeal stouts are characterized by a roasted front flavor, smooth rich oats, a touch of chocolate flavor and dry finish. Oatis is bigger than the traditional style with more alcohol, body and a touch more bitterness to keep it balanced.

Food Pairings
Beef, Pork, Lamb, Stews, Chocolate, Berries, Brûlées

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta de piche bloqueando a luz com uma espuma densa de cor caramelo com boa duração e deixando traços.
Aroma leve de chocolate, alcaçuz e aveia.
Sabor intrigante com bastante chocolate, um monte de alcaçuz, aveia, terra, grãos de café torrado, leve carvão e também intensa em jabuticaba e baunilha. Retrogosto seco e amargo com uma nota que perdura de alcaçuz e cacau.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 7,2% abv está indefeso contra seu corpo e sabores.
Esta foi uma Stout surpreendentemente frutada e saborosa. Complexa com uma excelente profundidade em sabores e um caráter único. Recomendada.
Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
10/Novembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Rattle'n Hum em NY
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