Ommegang Abbey Ale

Marrom clara, forma um creme espesso e duradouro.

O aroma tem notas de caramelo, levedura belga, toffee, nozes, aniz e laranja.

Com um corpo médio-alto, a breja vem com um sabor caramelado e tostado predominante, que logo remete ao gosto de pão preto . O retrogosto traz um azedume sutil e um toque refrescante frutado de laranja.

Ommegang não erra uma, ótima.

Coloração marrom turva com creme bege abundante de longa duração. No aroma mel, caramelo e chocolate. Na boca é licorosa, com final levemente adocicado. Álcool bem inserido no conjunto.

Vinho do porto e frutas escuras dão o tom aqui. É uma Dubbel que foge do padrão, mas tem muitos méritos.

Entre marrom e rosa escura, apresentou um belo creme marrom claro.
O aroma sugere melaço, anís, frutas roxas (ameixa, uva) e casca de laranja.
É bem adocicada, com predomínio frutado, mas também remete a chocolate, contrastado por amargor moderado e toque sagaz de casca de laranja e condimentado. Perfil rico.
Corpo entre médio e pesado, coerente, com carbonatação um pouco alta.
Com uma presença descarada de malte e adjuntos, esta breja enche a boca de ingredientes que a caracterizam com uma abordagem inusitada. Não troco pelas clássicas, mas gostei do exercício inovador e do resultado.