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Ommegang Game Of Thrones #3 - Fire and Blood

Diego Bonatto
 
4.2 (3)
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Ommegang Game Of Thrones #3 - Fire and Blood

Informações

Álcool (%)
6.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Fire & Blood is a 6.8% ABV Red ale, brewed with pilsner, Cara-60, Midnight Wheat, flaked rye and spelt. Assertive hopping includes CTZ, Styrian Golding and German Tettnang hops. Spiced with de-seeded Ancho chilies. Fire & Blood has a deep, dark red hue with a persistent, creamy, off-white head. Aromas of ripe fruit, raisins, malt & slight spice, followed by a slightly floral and spicy hop character. A fruity, sweetish malt taste gives way to faint drying provided by the hops & rye.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
5/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
5/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Avermelhada, espuma densa bem duradoura que gruda no copo.
Uma breja muito interessante, complexa, doce/picante/seca ao mesmo tempo. A pimenta nao agride e da um toque todo especial. Daquelas Brejas qe você nao sabe bem porque mas nao da pra parar de beber. E olha que ja era a quinta do dia.

Detalhes

Degustada em
04/Outubro/2014
Envasamento
Onde comprou
City Beer Store - San Francisco
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Marrom avermelhada, turva, com creme marfim curto e persistente que deixa renda no copo.
Aroma de toffee e nozes, remete a red e brown ales.
O sabor repete estas notas adocicadas, com destaque para as nozes. Há também notas de morango, terrosas, leve spicy e a pimenta bem sutil (até esperava um pouco mais de presença).
Corpo médio e carbonatação leve ativa.
Com jeitão de britânica, é uma boa cerveja, equilibrada e saborosa.

Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Mala Amiga
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Game of Thrones Fire and Blood Red Ale - Brewery Ommegang
Data de degustação: 31/08/2014
Volume: 750 mL
Horário de degustação: 19:27
Copo: Poco Grande

1. Aroma: característicos de uma dubbel, apesar de ser uma American Amber Ale: especiarias e frutas (stone fruits e passas). Adocicado e com uma presença picante, que lembra pimenta.

2. Aparência: marrom escura, turva, creme de cor branca, de longa duração.

3. Sabor: tal como o aroma, o sabor remete a uma dubbel com especiarias: pimenta, frutas secas, com um "backbone" maltado e com sabor de biscoito. Toques de damasco e calda de açúcar. Amargor mínimo, floral.

4. Sensação: levemente encorpada. A carbonatação é tipica de uma dubbel. A pimenta mostra o seu sabor, mas sem ser excessivamente "quente".

5. Avaliação geral: proposta interessante e diferente, para quem busca uma cerveja mais exótica. Trata-se de uma dubbel temperada com pimenta e, para quem gosta de ambos (meu caso), é uma boa recomendação. É claro que não é cerveja do tipo "nécttar dos deuses", mas é diferente. A pimenta se faz presente, mas diferente das outras cervejas com pimenta que já provei, e que provocam lágrimas e queimação, esta cerveja prima pelo equilíbrio. É possível sentir a pimenta, mas esta não torna a cerveja intragável. Não sei se compraria de novo, mas valeu pela primeira vez.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
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