Rogue Dead Guy Ale

40 IBU com amargor bem presente. Álcool bem incorporado. Não faz meu estilo.

Gosto bastante dos desenhos nos rótulos das cervejas Rogue.
No copo um líquido de cor cobre, que contra a luz fica um bonito laranja escuro. Creme perolado, de pouca altura, pouca consistência e baixa persistência.
Nos aromas é possível verificar maltes, açúcar mel e caramelo.
No sabor o maltado domina com caramelo, mel, amargor cítrico bem inserido e o álcool que aparece com potência. O retrogosto é longo, quente, maltado e alcoólico.
Cerveja de corpo médio alto, com pouca carbonatação e que aquece bastante.

Aroma e Sabor bem agradáveis, fazendo justiça as melhores marzens, com aquele toque americano. Ótima bebabilidade.

Aroma: mel, floral, carvalho, frutas vermehas e muito lúpulo amargo herbal.

Sabor equilibrado com uma pegada de lúpulo amargo bacana. Aparecem alguns maltes, algo diferente, um leve torrado talvez lembrando açúcar mascavo, rapadura, meio difícil de desviar a atenção do ótimo lúpulo.

Bebabilidade incrível. Textura e sensação boas, mas sem nada de extraordinário ou peculiar.

A Rogue Dead Guy Ale é do estilo Maibock/Helles Bock. Trata-se de uma cerveja de baixa fermentação que se apresenta com uma coloração mais clara e um aroma/sabor mais lupulado que as Bock tradicionais. Contudo, no geral o sabor desta maibock é menos rico que nas tradicionais. É um estilo de história recente.

É um entre mais de 30 rótulos da cervejaria Rogue instalada nos EUA no Estado do Oregon em 1988. A fábrica começou pequena, expandiu-se e hoje ocupa lugar de destaque e de respeito no mundo cervejeiro, tendo produzido jóias como a Rogue Porter, a Chocolate Stout e a incrível XS I2PA.

A garrafa é de 355 ml e o rótulo com a caveira sobre um barril e uma caneca de cerveja na mão é um tanto funesto, mas bonito.

Vertida na taça revelou um líquido de coloração amarelo palha, com elevada turbidez, espuma bege, volumosa, densa, de boa formação e média duração e que "sujou" um pouco as laterais da taça. Perlage (bolhas) pequeninas e contínuas.

No olfato um belo aroma de notas de malte, caramelo, pão, fermento, frutas cítricas e lúpulo floral.

No paladar o líquido acetinado revela boa presença de malte, pão, caramelo, fermento, algo cítrico (limão) e um intenso, mas não agressivo, lúpulo herbal suficiente para rivalizar com o adocicado. O retrogosto é seco e amargo. A carbonatação é baixa e o corpo é médio. O álcool de 6,6% ABV é bem inserido e não destoa. A drinkability é muito boa.

Conquanto não seja excepcional trata-se de um conjunto agradável, equilibrado e harmonioso.

Recomendo!