Uma Winter Ale bastante lupulada com notas cítricas e especialmente resinosas. Aliadas à elas notas de maltes tostados e uma sentida picardia para esquentar o inverno. Definitivamente cerveja para brutos.
Vertida apresentou um coloração acobreada escura intensa com um creme bege de média formação mas denso e com e excelente persistência.
Aroma complexo com muitas notas lupuladas especialmente cítricas e resinosos. Notas de malte tostado fazem uma base interessante com nozes e ameixas.
O sabor tem uma entrada adocicada de malte, com algo de café, nozes e chocolate. Essa entrada logo evolui para um final amargo e picante com muitas notas cítricas e também lúpulos resinosos. O aftertaste é longo e persistente com a picardia da resina, notas cítricas e algo de malte chocolate. O corpo é liso mas consistente e a carbonatação é média.
Excelente cerveja. Padrão Rogue!
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Como toda Rogue, não decepciona. Uma cerveja deliciosamente lupulada, com evidentes traços herbáceos e de pinho tanto no aroma como no retrogosto, em meio à presença evidente de malte, um leve caramelo tostado e um quê de açúcar (rapadura). Uma complexidade traduzida em uma cerveja deliciosamente simples. Recomendo!
