Cadastre-se

Russian River Sanctification

Brejas 12 de Janeiro de 2013
 
4.1 (2)
916   0   2  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Russian River Sanctification

Informações

Álcool (%)
6.75% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
100% Brettanomyces Fermented Golden


Technically, this is neither an ale nor a lager. The base recipe is for a Golden Ale, but we do the primary fermentation with 100% brettanomyces. The brett gives it some sour notes but not as much as if it had been aged with lacto and pedio. It’s rather refreshing on a warm day!

Availability
Pub draft and bottles, limited distribution in bottles locally and to our distributors, seasonal
Original Gravity: 1.052
Alcohol by Volume: 6.75%
Color: Blonde
Bitterness: Medium

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
(Atualizado: 04 de Julho de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração dourada, turva. Creme branco de boa formação, mas pouco persistente.
Aroma é assertivo para Brett, notas animais, frutas cristalizadas, além de notas herbáceas. O sabor é extremamente seco, com certa acidez, efervescente na boca. Final muito seco, amargo limpo fresco e leve, com retrogosto breve. Álcool imperceptível.
Esse rótulo Russian River é uma aula de roda de aromas de leveduras selvagens, e sensação de boca muito interessante, frisando que é uma 100% Brett Beer. Para quem gosta dessa pegada, ótima cerveja, refrescante e fácil de beber.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2015
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Dourada com leve turbidez, sem servir o fundo da garrafa. Espuma branca, baixa e de pouca duração.

logo ao abrir, o aroma de champagne aparece imediatamente. Lembra uvas verdes.

na boca o azedo não é muito intenso, poderia ate ser mais. Breta é médio e o sabor também vai pro lado de uvas verdes. Final seco e retrogosto suave, com um pouco de amargor que aparece no final e fica um pouco na garganta.

bela breja, mas não é daquelas que a gente vai gravar na memória.

Detalhes

Degustada em
18/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se