Coloração dourada, turva. Creme branco de boa formação, mas pouco persistente.
Aroma é assertivo para Brett, notas animais, frutas cristalizadas, além de notas herbáceas. O sabor é extremamente seco, com certa acidez, efervescente na boca. Final muito seco, amargo limpo fresco e leve, com retrogosto breve. Álcool imperceptível.
Esse rótulo Russian River é uma aula de roda de aromas de leveduras selvagens, e sensação de boca muito interessante, frisando que é uma 100% Brett Beer. Para quem gosta dessa pegada, ótima cerveja, refrescante e fácil de beber.
Dourada com leve turbidez, sem servir o fundo da garrafa. Espuma branca, baixa e de pouca duração.
logo ao abrir, o aroma de champagne aparece imediatamente. Lembra uvas verdes.
na boca o azedo não é muito intenso, poderia ate ser mais. Breta é médio e o sabor também vai pro lado de uvas verdes. Final seco e retrogosto suave, com um pouco de amargor que aparece no final e fica um pouco na garganta.
bela breja, mas não é daquelas que a gente vai gravar na memória.
