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Saint Arnold Santo

Francisco Lima
 
3.3 (2)
606   0   1  
 
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Saint Arnold Santo

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.7% ABV
IBU
17
Ingredientes
Malts: combination of pale 2 row, pils and Munich with a small amount of black malt. Hops: single hop Hallertauer Hersbrucker.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Santo is a black Kölsch, which technically doesn’t exist as a style, but this is as close as we can come to describing it. Essentially it is brewed using a Kölsch recipe with the addition of Munich and black malt. It is light bodied and floral yet with a distinct dark malt flavor. Our goal was to create a dark yet refreshing beer that would pair perfectly with a plate of enchiladas.

The label artwork is by Houston artist Carlos Hernandez who is known for his Day of the Dead Rock Star series of paintings and prints.

Awards:
Bronze Medal, World Beer Cup, American-Style Dark Lager, 2012
Silver Medal, World Beer Cup, American-Style Dark Lager, 2014


History and Trivia:
Debuted October 2011.
This beer has been about five years in the making and started as a project to rename Brown Ale. We asked Texas artist Carlos Hernandez, known for his Day of the Dead Rock Star paintings, to do his interpretation of St. Arnold. It morphed into what is now the Santo label. We loved the artwork, but it also made us decide to come up with a new beer to match the artwork. This is backwards from how we normally work. Between many test brews, going down a couple different style paths, building the newery and moving equipment, the process ended up taking several years. We couldn’t be more pleased with the results though. It has become the favorite post-shift beer for our brew crew. What – you don’t have post-shift beers at your place of work?

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
13/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de média duração. Aroma e sabor levemente adocicados( caramelo).

Detalhes

Degustada em
08/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine & More- Houston - TX
Preço
US$1,79
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Tomada diretamente nas torneiras da Cervejaria.
Cor de mogno com uma espuma densa e fina com duração decente.
Aroma de chocolate cremoso e lúpulos terrosos.
De maneira similar, sabor de chocolate cremoso, leve frutado ácido e lúpulos terrosos, e maltes torrados.
Corpo leve com carbonatação média.
Definitivamente é uma melhoria sobre a versão Kolsch normal, mais divertida.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
29/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Saint Arnold Cervejaria
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