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Saint Arnold Weedwacker

Francisco Lima
 
3.7 (1)
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Saint Arnold Weedwacker

Informações

Álcool (%)
4.9% ABV
IBU
15
Ingredientes
Same beer as Fancy Lawnmower Beer but with Bavarian hefeweizen yeast instead of kölsch yeast. Malts: pale malted barley and a dash of malted wheat. Hops:single hop Hallertauer Hersbrucker.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Weedwacker is essentially a Bavarian hefeweizen. Except it isn’t. Weedwacker is exactly the same beer as Fancy Lawnmower Beer but we ferment it with Bavarian hefeweizen yeast instead of kölsch yeast. It is light and refreshing but has a spicy clove note and some banana esters that come from the different yeast. While it is a close relation to Lawnmower, it tastes completely different. Also, Weedwacker is our only unfiltered year-round beer. Expect to see some yeast at the bottom of the bottle.

Awards:
Bronze Medal, GABF, German-Style Wheat Ale, 2013

History and Trivia:
Debuted June 2011.
Several years ago at the oldery, we had some extra Lawnmower wort that wouldn’t fit into a fermenter, and we had some Bavarian Hefeweizen yeast on hand, so we combined them in one of our small yeast brink tanks just for fun. We didn’t release it, but we did drink a lot of it ourselves. That led us to the Moveable Yeast concept and Weedwacker was the first release in this series.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Tomada diretamente nas torneiras da Cervejaria.
Cor dourada levemente turva com uma espuma densa constante e de carbonatação aparente. Também deixando bastantes traços no copo.
Aroma leve de banana-chiclete, trigo maltado e um bem leve cravo e lúpulos herbáceos.
Já o sabor destacou-se bem, talvez devido o fato de ser muito fresca. Notas de bananas, levedura, um cítrico laranja, leves especiarias incluindo cravos e um tênue lúpulo herbáceo.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Interessante que esta receita tem os mesmos ingredientes da Kolsch deles (Fancy Lawnmower), mas usando levedura de uma Hefeweizen.
E essa moçada minúscula está com certeza dirigindo o carro.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
29/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cervejaria Saint Arnold em houston
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