Sierra Nevada Pale Ale

Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Dourada escura, quase âmbar, translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, com marcas na taça.
Aroma: Caramelo, leve cítrico, frutado com tangerina e limão, cereais. Esperava mais aroma de lúpulo.
Sabor: Entrada levemente adocicada que dá lugar a um amargor que cresce ao longo do gole, com um final seco, medianamente persistente e refrescante. O retrogosto torna-se levemente adocicado. Muito boa drinkability, porém mostrou-se uma breja abaixo das expectativas.

Cerveja de líquido âmbar, que gerou belo creme branco e que teve boa permanência no copo durante a degustação.
Aroma discreto, leve presença cítrica, com limão e laranja. Um pouco de caramelo no fundo.
Na boca, equilibrada, um pouco seca, com dulçor e leve amargor se equilibrando. Tudo moderado, mas agradável e com boa drinkability.

Sierra Nevada Pale Ale

Coloração dourada escura e translúcida com creme branco de médio volume mas de alta persistência. Aroma lupulado com intensas notas cítricas. Na boca, o amargor se faz bem mais presente do que o esperado em se tratando de uma Pale Ale, fazendo lembrar até uma IPA de média intensidade. Seu final e médio e levemente seco. Ótima breja, pena que seja tão difícil de se encontrar em terras tupiniquins.

Boa APA.
Bem equilibrada.
Grama, mato, ervas, manjericao...

Pale Ale que se tornou um clássico norte-americano, apresenta uma cor dourado-acobreada translúcida, forma uma boa espuma de retenção moderada.

O aroma não é muito forte, mas desprende notas de pinho e caramelo.

O gole inicia com um amargor na medida, e é seguido pelo sabor do malte remetendo a pão e um leve caramelo, o final traz um amargor resinoso de pinho.

Cerveja ótima pra se tomar aos galões, não é a toa que se tornou o ícone que é hoje.