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Sixpoint Hi-Res

Francisco Lima
Updated 11 de Maio de 2017
Sixpoint Hi-Res

Informações

Álcool (%)
11.1% ABV
IBU
111
Cor SRM
11,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Hi-Res. Zoom on, zoom in, hop out.
This beer goes up to eleven.
Where the telescope ends,
the microscope begins.
Which of the two has
the grander view?

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10(3)
Aparência
 
4/5(3)
Sabor
 
17/20(3)
Sensação
 
4/5(3)
Conjunto
 
9/10(3)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Uma Imperial IPA old school para aqueles que curtem mascar flores de lúpulo.
Na taça mostrou um líquido âmbar, quase translúcido e com um creme branco de boa formação e média persistência.
Aroma intenso e resinoso trazendo doce de laranja, pinho, mel e caramelo. O álcool dá uma mordida.
Na boca o malte caramelo faz uma base pronunciada, trazendo doce de laranja, abacaxi em caldas e algo de chá. O final é intenso, amargor, resinoso, seco e quente. Daqueles de rasgar o palato. Aftertaste profundo e persistente com bastante resina de lúpulo e doce de laranja. O corpo é médio/alto e a carbonatação moderada.
Não recomendável para os não amantes do amargo. Esses certamente encontrarão desequilíbrio onde nós hop heads encontramos a perfeição.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 22 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Daquelas Brejas que o 1o gole é delicioso. Equilibrada, intensa em amargor, álcool e dulçor de malte. Pode parecer um pouco exagerada no inicio, mas nada de agressivo aparece. Um resinoso aparece bastante no perfil do lupulo e deixa a breja marcante. Ótimo conjunto, achei que o álcool iria ficar cansativo mas no fim ele se manteve estável e deixou o conjunto bem equilibrado.

Detalhes

Degustada em
01/Abril/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Tomada on tap, o que ajuda bem neste estilo.
Cerveja de cor âmbar com uma espuma densa de boa duração e deixando traços.
Aroma de toronja, laranjas frescas, mel e frutas tropicais.
Sabor marcante de pinho, resina, abacaxi, bastantes especiarias, saquinho de chá, pêssegos, manga, maltes tostados e caramelos. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo de médio a robusto com baixa carbonatação. Álcool de 11% é difícil de acreditar que seja tão alto.
Uma pancada de suco lupulado que depois acaba sendo domado e se transforma em uma viagem suave e agradável, mesmo com seu alto teor de IBUs.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2014
Envasamento
Onde comprou
Rattle'n'hum em NY
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